香港中文大學理學院致力於與享譽國際的科學家建立及保持緊密關係，提升院内師生的學術修養。以下各位榮譽教授均在各自的研究領域裏獲得豐碩成果：
| Prof. Sir Tom BLUNDELL Director of Research and Professor Emeritus, University of Cambridge |
| 馬志明 教授 中國科學院院士 |
| 邱勇 教授 中國科學院院士 |
| Dr. Richard J. ROBERTS 1993年 諾貝爾生理學或醫學獎 |
| 唐本忠 教授 中國科學院院士 |
| Prof. Kurt WÜRTHRICH 2002年 諾貝爾化學獎 |
| 徐宗本 教授 中國科學院院士 |
